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विशेषज्ञ लेख
केले की फसल के लिए सबसे अच्छी प्रथाएं

कम कीमत, उच्च पोषक मूल्य और सभी मौसम की उपलब्धता के कारण, केला दुनिया के सबसे अधिक खपत वाले फल और अत्यधिक लाभदायक फसल में से एक है। केले के उत्पादन में भारत पहले स्थान पर है। इसे पूरे वर्ष में उगाया जा सकता है लेकिन केले के पत्तों की वृद्धि को अच्छी वर्षा प्राप्त होनी चाहिए। कुछ अच्छी खेती पद्धतियों को अपनाने से पैदावार को काफी बढ़ावा मिल सकता है। रोपण गड्ढों में किया जाता है। गर्मियों के रोपण में, गड्ढों को एक महीने पहले खोदा जाना चाहिए और हानिकारक कीटों के प्यूपा या लार्वा को मारने के लिए सौर विकिरण के लिए खुला छोड़ दिया जाना चाहिए। हरी खाद वाली फसलें जैसे ढैंचा या ग्वारपाठा बोने के 8-10 हफ्ते पहले उगाएं और उन्हें खेत में बढने दें, केले के रोपण के 45 दिनों के बाद भी सनई को उगायें और एक महीने के बाद मिट्टी में मिला दें। रोपण के 2 सप्ताह से पहले जुताई अच्छी तरह से की जानी चाहिए। रोपण के समय गड्ढों को भरने के लिए एफवाईएम और शीर्ष मिट्टी के साथ नीम का ढेला और स्यूडोमोनास फ्लूरेसेन्स का उपयोग करें। टिशू कल्चर के पौधों का उपयोग रोग मुक्त और एक समान फसल स्टैंड प्रदान करता है। यदि टिशू कल्चर प्लांटलेट उपलब्ध नहीं हैं, तो बीमारी और कीट मुक्त पौधों से छोटी महीन जडें लें। केला एक बहुत खानेवाली और बहुत पीने वाली फसल है। एक एकल केले के पौधे को विभाजित खुराकों में लगभग 300 ग्राम नाइट्रोजन, 150 ग्राम फास्फोरस और 300 ग्राम पोटेशियम की आवश्यकता होती है। पौधों की सिंचाई के लिए टपक सिंचाई सर्वोत्तम है। रोपण के समय गड्ढों को तुरंत सिंचाई करना पड़ता है, 4 दिनों के बाद, फिर हर हफ्ते। खेत में किसी भी खरपतवार की अनुमति नहीं दी जा सकती है, कवर फसलों का उपयोग करें और वर्ष में कम से कम 4 बार कुदाल से खुदाई करें।

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कॉफी, लोबिया, बैंगन, कोलोकैसिया , हल्दी, भिंडी, मूली, अदरक, प्याज, लहसुन आदि जैसे अंतरवर्ती फसलें उगाई जा सकती हैं, जो किसान को अतिरिक्त आय और सुरक्षा प्रदान करती हैं। बस गेहूं के भूसे, गन्ने के छिलके या सूखी घास के साथ ढंकना भी खरपतवार की वृद्धि को दबा देती है और खेत में नमी बनाए रखती है। नेमाटोड की समस्या वाले क्षेत्रों के मामले में मैरीगोल्ड एक जाल फसल के रूप में उगाया जा सकता है। एफिड्स के लिए बुवेरिया बासियाना की तरह जैव नियंत्रण एजेंटों का उपयोग करें, पनामा विल्ट के लिए रोपण के दूसरे महीने में जैविक खाद के साथ ट्राइकोडर्मा विरीदी या स्यूडोमोनास फ्लुरोसेन्स की 30 ग्राम मात्रा का प्रयोग करें। पीले भूरे रंग के रोगग्रस्त या मृत पत्तियों को दिखते ही हटा दें। चूसक या बच्चे के पौधों को काटें जो कि मुख्य पौधे के साथ उगते हैं और सिर्फ एक ही रतून फसल के लिए जगह छोड़ते हैं। जैसे ही केले के अंकुर फूटने लगे नर फूल को काट लें। सिगातोका लीफ स्पॉट जैसी बीमारियों से बचने के लिए उचित जल निकासी सुनिश्चित करें। केले की फसल के लिए पानी का ठहराव हानिकारक है।अयोग्य, खराब गुणवत्ता वाली झूठी फलियों को काटें। भारी गुच्छों के उभरने के बाद, बांस या रस्सी के साथ छद्म तने को सहारा दें । रोपण के 3-4 महीने बाद, पौधे के आधार के चारों ओर मिट्टी का स्तर 10 - 12 इंच बढ़ाएँ। धूप से नुकसान से बचने के लिए गुच्छों को प्लास्टिक की चादर से ढक दें, जिससे दोनों सिरे वातन के लिए खुले रहें। बौने केले की किस्में 11- 14 महीने में परिपक्व होती हैं और 14- 18 महीनों में लंबी किस्में पक जाती हैं। जैविक परिपक्वता पूरी होने पर कटाई करें। 48-72 घंटे के लिए एक हवाबंद गर्म कमरे में कटे हुए गुच्छों को रखकर पकाएं।

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