ಹಿಂದೆ
ತಜ್ಞರ ಲೇಖನಗಳು
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬ್ರೊಕೋಲಿಿಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಬ್ರೊಕೋಲಿಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ತಂಪಾದ ಋತುವಿನ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಭಾಗ ತಿನ್ನಲುಯೋಗ್ಯ ವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (A ಮತ್ತು C) ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು (K, P, Ca ಮತ್ತು Fe) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ.

ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು

ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು

undefined

ಬ್ರೊಕೋಲಿಯು ತಂಪಾದ ಋತುವಿನ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 17 ಮತ್ತು 23 °C ನಡುವಿನ ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋದ, ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಭಾರವಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಒಣ ಮಣ್ಣಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಾರುಗಳಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು 5.0 ರಿಂದ 6.5 ರ pH ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

undefined
undefined

ಭೂಮಿ ಸಿದ್ಧತೆ

ಭೂಮಿ ಸಿದ್ಧತೆ

ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹಾರೋಯಿಂಗ್ ನಂತರ ಡಿಸ್ಕ್ ಉಳುಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಇಳಿಜಾರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಎಕರೆಗೆ 8 ಟನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಾಕಿಿ. ಬ್ರೊಕೋಲಿಯನ್ನು ಉಬ್ಬು ಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿತ್ತಬಹುದು, ಭಾರೀ ಮಣ್ಣಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿತ್ತಬಹುದು. ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಎರೆಹುಳು ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಜಮೀನಿನ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಜ ಬಿತ್ತುವ ಸುಮಾರು 15-20 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಫಾರ್ಮಾಲಿನ್ @ 1:49 ನೊಂದಿಗೆ ನರ್ಸರಿ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮಣ್ಣಿನ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳ ದಾಳಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮುಳುಗಿದ ನಂತರ, ಬೀಜದ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಪಾಲಿಥಿನ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಫಾರ್ಮಾಲಿನ್‌ನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅಗೆದು 5-6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೆರೆದಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬ್ರೊಕೋಲಿಿಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

undefined
undefined

ನೆಡುವ ಕಾಲ

ನೆಡುವ ಕಾಲ

ಬ್ರೊಕೋಲಿಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ತಂಪಾದ ಋತುವಿನ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಭಾಗ ತಿನ್ನಲುಯೋಗ್ಯ ವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ತಾಜಾ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (A ಮತ್ತು C) ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು (K, P, Ca ಮತ್ತು Fe) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ.

undefined
undefined

ಅಂತರ ಮತ್ತು ಬೀಜ ದರ

ಅಂತರ ಮತ್ತು ಬೀಜ ದರ

ಬ್ರಕೋಲಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲು ಸಾಲಿನಿಂದ ಸಾಲಿಗೆ ಹಾಗೂ ಗಿಡದಿಂದ ಗಿಡಕ್ಕೆ 45 × 45 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಎಕರೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬ್ರಕೋಲಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು 250-270 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜದ ದರ ಸಾಕು.

undefined
undefined

ಪೋಷಕಾಂಶ ನಿರ್ವಹಣೆ

ಪೋಷಕಾಂಶ ನಿರ್ವಹಣೆ

ಬ್ರಕೋಲಿೆಯಲ್ಲಿ ಗೊಬ್ಬರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಣ್ಣಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಗೊಬ್ಬರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ. 8 ಟನ್‌ಗಳಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹೊಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಗೊಬ್ಬರದ ಹೊರತಾಗಿ ಎಕರೆಗೆ 40 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಸಾರಜನಕ, 30 ಕೆ.ಜಿ ಪಿ2ಓ5 ಮತ್ತು 20 ಕೆ.ಜಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ. ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಪ್ರಮಾಣ ನೈಟ್ರೋಜೆನ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಸ್ಪರಸ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ನೈಟ್ರೋಜೆನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಧರಿಸಬೇಕು. ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತು ತಲೆಯ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.

ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು

undefined
undefined

ಬ್ರೊಕೋಲಿಯು ತಂಪಾದ ಋತುವಿನ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 17 ಮತ್ತು 23 °C ನಡುವಿನ ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋದ, ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಭಾರವಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಒಣ ಮಣ್ಣಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಾರುಗಳಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು 5.0 ರಿಂದ 6.5 ರ pH ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೊಕೋಲಿಯು ತಂಪಾದ ಋತುವಿನ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 17 ಮತ್ತು 23 °C ನಡುವಿನ ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋದ, ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಭಾರವಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಒಣ ಮಣ್ಣಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಾರುಗಳಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು 5.0 ರಿಂದ 6.5 ರ pH ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಳೆಯ ಕಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಹಸಿಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಬ್ರಕೋಲಿ ಬೆಳೆಯ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ‘ಖುರ್ಪಿ ಅಥವಾ ಗುದ್ದಲಿ’ಯಿಂದ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಾಯಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇರೂರಿರುವ ಬೆಳೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಗಾಯವಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು 5 - 6 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳವನ್ನು ಮೀರಿ ಹೂಯಿಂಗ್ ಮಾಡಬಾರದು. ಗದ್ದೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟ ತಕ್ಷಣ ಕಳೆ ಕೀಳುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಗದ್ದೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೂಡಿರಬೇಕು.

undefined
undefined

ನೀರಿನ ನಿರ್ವಹಣೆ

ನೀರಿನ ನಿರ್ವಹಣೆ

ಸಸ್ಯಗಳ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮೊದಲ ನೀರಾವರಿ ನೀಡಬೇಕು. ಹೊಸದಾಗಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ಮೊಳಕೆ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮೊದಲ ನೀರಾವರಿ ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರದ ನೀರಾವರಿಯನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ 7-8 ದಿನಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ 10-15 ದಿನಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ತಲೆಯ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶ ಇರಬೇಕು.

undefined
undefined

ಸಸ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ

ಸಸ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ

ಭೂಮಿ ಸಿದ್ಧತೆ

ಭೂಮಿ ಸಿದ್ಧತೆ

ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹಾರೋಯಿಂಗ್ ನಂತರ ಡಿಸ್ಕ್ ಉಳುಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಇಳಿಜಾರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಎಕರೆಗೆ 8 ಟನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಾಕಿಿ. ಬ್ರೊಕೋಲಿಯನ್ನು ಉಬ್ಬು ಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿತ್ತಬಹುದು, ಭಾರೀ ಮಣ್ಣಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿತ್ತಬಹುದು. ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಎರೆಹುಳು ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಜಮೀನಿನ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಜ ಬಿತ್ತುವ ಸುಮಾರು 15-20 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಫಾರ್ಮಾಲಿನ್ @ 1:49 ನೊಂದಿಗೆ ನರ್ಸರಿ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮಣ್ಣಿನ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳ ದಾಳಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮುಳುಗಿದ ನಂತರ, ಬೀಜದ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಪಾಲಿಥಿನ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಫಾರ್ಮಾಲಿನ್‌ನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅಗೆದು 5-6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೆರೆದಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

undefined
undefined

ಎಲೆಕೋಸು ವಜ್ರ ಬೆನ್ನಿನ ಪತಂಗ (ಪ್ಲುಟೆಲ್ಲಾ ಕ್ಸೈಲೋಸ್ಟೆಲ್ಲಾ)

ಎಲೆಕೋಸು ವಜ್ರ ಬೆನ್ನಿನ ಪತಂಗ (ಪ್ಲುಟೆಲ್ಲಾ ಕ್ಸೈಲೋಸ್ಟೆಲ್ಲಾ)

ಬ್ರಕೋಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ್ ಬೆಳೆಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರವಾದ ಕೀಟಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮರಿಹುಳುಗಳು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಒಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಕ್ಯೂಟಿಕ್ಯುಲರ್ ತೇಪೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪೀಡಿತ ಎಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

undefined
undefined

ಕಪ್ಪು ಕೊಳೆತ (ಕ್ಸಾಂತೊಮೊನಾಸ್ ಕ್ಯಾಂಪೆಸ್ಟ್ರಿಸ್):

ಕಪ್ಪು ಕೊಳೆತ (ಕ್ಸಾಂತೊಮೊನಾಸ್ ಕ್ಯಾಂಪೆಸ್ಟ್ರಿಸ್):

ಇದು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ರೋಗವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಕೊಳೆತದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಎಲೆಗಳ ಅಂಚುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೆರೆಯುವಿಕೆಗಳ ಮೂಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಂಕಿತ ಅಂಗಾಂಶವು ತೆಳು ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಯುತ್ತದೆ.

ನೆಡುವ ಕಾಲ

undefined
undefined

ನರ್ಸರಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಆಗಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ. ನರ್ಸರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿದ ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಸಸಿಗಳು ಹೊಲದಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಬೋಲ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗುಂಡಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನರ್ಸರಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನರ್ಸರಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಆಗಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ. ನರ್ಸರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿದ ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಸಸಿಗಳು ಹೊಲದಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಬೋಲ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗುಂಡಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನರ್ಸರಿಯನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನರ್ಸರಿಯಲ್ಲಿ ಈ ರೋಗವು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಲದಲ್ಲಿ ನೆಡುವಿಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ತಿಳಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಪುಡಿ ತೇಪೆಗಳು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

undefined
undefined

ಎಲೆ ಚುಕ್ಕೆ ರೋಗ (ಆಲ್ಟರ್ನೇರಿಯಾ ಬ್ರಾಸಿಕೇ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಸಿಸಿಯೋಲಾ):

ಎಲೆ ಚುಕ್ಕೆ ರೋಗ (ಆಲ್ಟರ್ನೇರಿಯಾ ಬ್ರಾಸಿಕೇ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಸಿಸಿಯೋಲಾ):

ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಎಲೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗಾಢ ಹಳದಿ ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಹಾಲೋಸ್ನಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಸಸ್ಯವು ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

undefined
undefined

ಶಾರೀರಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು

ಶಾರೀರಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು

ಅಂತರ ಮತ್ತು ಬೀಜ ದರ

ಬ್ರಕೋಲಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲು ಸಾಲಿನಿಂದ ಸಾಲಿಗೆ ಹಾಗೂ ಗಿಡದಿಂದ ಗಿಡಕ್ಕೆ 45 × 45 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಎಕರೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬ್ರಕೋಲಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು 250-270 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜದ ದರ ಸಾಕು.

undefined
undefined

ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಹೆಡ್: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಗ್ಗು ಗೊಂಚಲುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀರು-ನೆನೆಸಿದ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದು ನಂತರ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ತುಕ್ಕು-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಬೋರಾನ್ ಕೊರತೆಯ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಹೆಡ್.

undefined
undefined

ನಿಯಂತ್ರಣ: ಪ್ರತಿ ಎಕರೆಗೆ 8 ಕೆಜಿ ಬೋರಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಿಯಂ ಬೋರೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. 0.25-0.5% ಬೊರಾಕ್ಸ್ ದ್ರಾವಣದ ಎಲೆಗಳ ಸಿಂಪಡಣೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊರತೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿದ್ದಾಗ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

undefined
undefined

ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಇಳುವರಿ

ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಇಳುವರಿ

ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ತಕ್ಷಣ ಅಂದರೆ 10-15 ಸೆಂ.ಮೀ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹರಿತವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊಗ್ಗು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೊಯ್ಲು ವಿಳಂಬವಾದರೆ, ಮೊಗ್ಗು ಕ್ಲಸ್ಟರ್ ಸಡಿಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೊಳಕೆ ಅಥವಾ ತಲೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 10-12 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಹು-ಕಟ್‌ಗಳಿಂದ ಎಕರೆಗೆ ಸರಾಸರಿ 40 - 60 ಕ್ಯೂ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು

ಪೋಷಕಾಂಶ ನಿರ್ವಹಣೆ

undefined
undefined

ಬ್ರಕೋಲಿೆಯಲ್ಲಿ ಗೊಬ್ಬರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಣ್ಣಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಗೊಬ್ಬರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ. 8 ಟನ್‌ಗಳಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹೊಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಗೊಬ್ಬರದ ಹೊರತಾಗಿ ಎಕರೆಗೆ 40 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಸಾರಜನಕ, 30 ಕೆ.ಜಿ ಪಿ2ಓ5 ಮತ್ತು 20 ಕೆ.ಜಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ. ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಪ್ರಮಾಣ ನೈಟ್ರೋಜೆನ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಸ್ಪರಸ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ನೈಟ್ರೋಜೆನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಧರಿಸಬೇಕು. ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತು ತಲೆಯ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.

ಬ್ರಕೋಲಿೆಯಲ್ಲಿ ಗೊಬ್ಬರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಣ್ಣಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಗೊಬ್ಬರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ. 8 ಟನ್‌ಗಳಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹೊಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಗೊಬ್ಬರದ ಹೊರತಾಗಿ ಎಕರೆಗೆ 40 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಸಾರಜನಕ, 30 ಕೆ.ಜಿ ಪಿ2ಓ5 ಮತ್ತು 20 ಕೆ.ಜಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ. ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಪ್ರಮಾಣ ನೈಟ್ರೋಜೆನ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಸ್ಪರಸ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ನೈಟ್ರೋಜೆನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಧರಿಸಬೇಕು. ನಾಟಿ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತು ತಲೆಯ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದರ ತಲೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ವರ್ಗೀಕರಿಸಿ, ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಉಸಿರಾಟದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 4 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು 4 C ನಲ್ಲಿ 7-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

undefined
undefined

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಲೇಖನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲು ನೀವು ♡ ಐಕಾನ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಲೇಖನವನ್ನು ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ!

ನಮ್ಮ ಮೊಬೈಲ್ ಆ್ಯಪ್ ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ

ಫಾರ್ಮ್ ಆನ್-ದಿ-ಗೋ: ನಮ್ಮ ಆ್ಯಪ್ ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಿಂದಲಾದರೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ದಿನನಿತ್ಯದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

google play button