தற்போது முருங்கை இலைகள், விதைகள், காய்கள், பூக்கள் மற்றும் வேர்களை பலர் அதிகம் பயன்படுத்துகின்றனர். முருங்கைக்காய் மிகவும் சத்தானது, மேலும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, இரும்பு மற்றும் கால்சியம் நிறைந்தது. இது சருமத்தை ஆரோக்கியமாகவும், மிருதுவாகவும் வைத்து, எலும்புகளுக்கு பலம் தரும் என்றும் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. முருங்கை மரம் வீட்டு பயிராகவும் வளர்க்கப்படுகிறது. முருங்கையில் வைட்டமின் சி, பி5, மாங்கனீஸ் மற்றும் மக்னீசியம் உள்ளது

முருங்கை பயிர் வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதமான காலநிலையில் வளரும். 25 முதல் 30 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலை முருங்கையில் பூக்க ஏற்றது.

நிலம் தயாரித்தல்

நிலம் தயாரித்தல்

ஒரு பெரிய நிலத்தில் நடவு செய்தால், முதலில் நிலத்தை உழவும். சுமார் 50 செமீ ஆழம் மற்றும் அகலத்தில் குழி தோண்டவும். இந்த குழி மண்ணை தளர்த்த உதவுகிறது மற்றும் வேர் மண்டலத்தில் ஈரப்பதத்தை தக்கவைத்து, நாற்றுகளின் வேர்களை விரைவாக உருவாக்க உதவுகிறது. ஒரு குழிக்கு 5 கிலோ வீதம் மக்கிய உரம் அல்லது பண்ணை எருவை குழியைச் சுற்றியுள்ள புதிய மேல் மண்ணுடன் கலந்து குழியை நிரப்ப பயன்படுத்தலாம்.

நடவு

நடவு

முருங்கை பயிர்களை விதைகள் அல்லது தண்டுகள் மூலம் நடலாம்.

விதை விதைத்தல்

விதை விதைத்தல்

பாசனத்திற்கு தண்ணீர் இருந்தால், முதலில் நடவு குழியை தயார் செய்து, தண்ணீர் ஊற்றவும், பின்னர் மேல் மண்ணை எருவுடன் கலந்து குழியில் நிரப்பவும். ஒரு பெரிய வயலில், மழைக்காலத்தின் தொடக்கத்தில் நேரடியாக விதைகளை விதைக்கலாம்.

தண்டுகளை நடவு செய்தல்

தண்டுகளை நடவு செய்தல்

நடவு செய்ய பச்சை தண்டு அல்ல, கடினமான தண்டு பயன்படுத்தவும். தண்டுகள் 45 செ.மீ முதல் 1.5 மீ வரை நீளமாகவும் 10 செ.மீ தடிமனாகவும் இருக்க வேண்டும். தண்டுகளை நேரடியாக நடலாம் அல்லது பைகள் மூலம் நடலாம். மணல் மண்ணில் தண்டுகளை நடவு செய்யுங்கள். தண்டு நீளத்தின் மூன்றில் ஒரு பகுதியை மண்ணினுள் இருக்கும்படி நடவு செய்யவும் (அதாவது, தண்டு 1.5 மீ நீளமாக இருந்தால், அதை 50 செ.மீ ஆழத்தில் நடவும்). அதிக நீர்ப்பாசனம் செய்ய வேண்டாம்; மண் மிகவும் கனமாகவோ அல்லது ஈரமாகவோ இருந்தால், வேர்கள் அழுகலாம்.

நல்ல முருங்கை இரகங்கள்

நல்ல முருங்கை இரகங்கள்

ரோஹித் 1, பிகேஎம் 1, பிகேஎம் 2, கோயம்புத்தூர் 1, தன்ராஜ், பாக்யா (கேடிஎம்-01), மற்றும் கோயம்புத்தூர் 2 ஆகியன இந்தியாவில் பிரபலமான வகைகள் ஆகும்.

நடவு இடைவெளி

நடவு இடைவெளி

அதிக உற்பத்திக்கு, வரிசைக்கு 3 மீட்டரும் மரங்களுக்குள் 3 மீட்டர் இடைவெளியும் விட்டு நட வேண்டும். போதுமான சூரிய ஒளி மற்றும் காற்றோட்டத்தை உறுதி செய்ய, கிழக்கு-மேற்கு திசையில் மரங்களை நட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

Irrigation and Water Supply

Irrigation and Water Supply

நீர்ப்பாசனம்

முருங்கை செடிகளுக்கு அதிக தண்ணீர் தேவைப்படாது. மிகவும் வறண்ட நிலையில், முதல் இரண்டு மாதங்களுக்குத் தவறாமல் தண்ணீர் ஊற்றவும், அதன் பிறகு மரத்திற்குத் தேவைப்படும்போது மட்டுமே. போதுமான தண்ணீர் கிடைக்கும் போதெல்லாம் முருங்கை மரங்கள் பூத்து காய்களை உற்பத்தி செய்யும். ஆண்டு முழுவதும் தொடர்ந்து மழை பெய்தால், முருங்கை மரங்கள் தொடர்ந்து மகசூல் தரும்.

Manure and Fertilizers

Manure and Fertilizers

உரங்கள்

முருங்கை மரங்கள் அதிக உரம் இல்லாமல் நன்றாக வளரும். ஒரு குழிக்கு 8-10 கிலோ என்ற அளவில் பண்ணை எருவை நாற்றுகளை நடுவதற்கு 8-10 நாட்களுக்கு முன்பு நடவு குழிக்கு இட வேண்டும். மற்றும் ஒரு ஏக்கருக்கு தலா 20 கிலோ நைட்ரஜன், பாஸ்பரஸ், பொட்டாஷ். நடவு செய்யும் போது இட வேண்டும் மற்றும் அதே அளவை ஒவ்வொரு ஆறு மாத இடைவெளியில் பயிருக்கு இட வேண்டும்.

Pest Management

Pest Management

பூச்சி மேலாண்மை

பூச்சி மேலாண்மை

கம்பளிப்பூச்சி

மழைக்காலத்தில் இலைகளை உண்ணும் கம்பளிப்பூச்சிகள் இலைகளை சேதப்படுத்தும். பூச்சியைக் கட்டுப்படுத்த இனக்கவர்ச்சிப்பொறியைப் பயன்படுத்தலாம்.

Jassids and Mites

Jassids and Mites

தத்துப்பூச்சி மற்றும் சிலந்திப்பேன்

இந்த பூச்சி சாற்றை உறிஞ்சி தேன் போன்ற பொருட்களை வெளியிடுகிறது. இந்தப் பூச்சியைக் கட்டுப்படுத்த ஒட்டுப் பொறிகளை வயலில் நிறுவலாம்.

Bark eating caterpillar

Bark eating caterpillar

பட்டை உண்ணும் கம்பளிப்பூச்சி

பெட்ரோலில் நனைத்த பருத்தி துணியை கொண்ட இரும்பு கம்பியை பயன்படுத்தி இதை கட்டுப்படுத்தலாம். இது காலை அல்லது மாலை நேரங்களில் செய்யலாம்.

Pruning

Pruning

கவாத்து செய்தல்

செடி ஒரு மீட்டரை எட்டியதும், சிறந்த உற்பத்தி மற்றும் மகசூலுக்காக பக்கவாட்டு தளிர்கள் வெளிவர அனுமதிக்க, செடியின் நுனி தளிர்களை அகற்றலாம். முதல் கவாத்து, நடவு செய்த 2 மாதங்களுக்குப் பிறகு அல்லது செடி ஒரு மீட்டர் உயரத்தை அடையும் போது செய்ய வேண்டும்.

Harvesting

Harvesting

அறுவடை

உணவு நோக்கத்திற்காக காய்களை அறுவடை செய்யும் போது, காய்கள் இளமையாக இருக்கும் போது (சுமார் 1 செ.மீ விட்டம்) அறுவடை செய்து, எளிதில் ஒடிக்கவும். பழைய காய்கள் கடினமான வெளிப்புறத்தைக் கொண்டிருக்கும், ஆனால் வெள்ளை விதைகள் மற்றும் சதைகள் பழுக்க ஆரம்பிக்கும் வரை உண்ணக்கூடியதாக இருக்கும். விதைகள் அல்லது எண்ணெய் எடுப்பதற்காக அறுவடை செய்யும் போது, உலர்ந்த மற்றும் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் காய்களைப் பறிக்கவும். காய்கள் பிளந்து விதைகள் தரையில் விழும் முன் அறுவடை செய்யவும். விதைகளை நன்கு காற்றோட்டமான சாக்குகளில் உலர்ந்த, நிழலான இடங்களில் சேமிக்கவும்.

Yield

Yield

மகசூல்

இது பயிரிடப்படும் விதை வகை/இரகங்கள் சார்ந்தது. மகசூல் ஒரு ஹெக்டேருக்கு சுமார் 50 - 55 டன் காய்களாக இருக்கலாம் (ஒரு மரத்திற்கு ஆண்டுக்கு 220 காய்கள்).