పుట్టగొడుగు సాగు ఎలా చేయాలి? తెలుసుకోండి

నిపుణుల కథనాలు

ఫార్మ్ రైస్ టీమ్, Nov 02, 2021

భారతదేశంలో ఖుంబ్, ఖుంబి, కకుత్ముత్తా మొదలైన పేర్లతో కూడా పుట్టగొడుగు ను పిలుస్తారు. గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా దాని డిమాండ్ పెరుగుతోంది, కానీ డిమాండ్ ప్రకారం దాని ఉత్పత్తి పెరగడం లేదు, అందువల్ల, పుట్టగొడుగుల సాగు కోసం ప్రభుత్వం మరియు ఇతర సంస్థలు ఇప్పుడు అనేక పథకాలు మరియు విద్యా కార్యక్రమాలను నిర్వహిస్తున్నాయి, రైతులు తమ అదనపు ఆదాయాన్ని పెంచడానికి సద్వినియోగం చేసుకోవచ్చు, ఇది తక్కువ ఖర్చుతో పెద్ద లాభాలను ఇవ్వగలదు, ఇటీవల ఉత్తరప్రదేశ్ లో. మధ్యప్రదేశ్, కర్ణాటక, మహారాష్ట్ర లు పుట్టగొడుగుల సాగులో అత్యధికంగా ఉత్పత్తి చేసే రాష్ట్రాలు.

పుట్టగొడుగు ఉత్పత్తికి తగిన సీజన్ మరియు రకం: -

డిమాండ్ మరియు పోషక విలువను బట్టి పుట్టగొడుగులలో అత్యంత విస్తృతమైన మూడు రకాలు ఉన్నాయి,

1 బటన్ పుట్టగొడుగు,

2 ఓయిస్టర్ పుట్టగొడుగు

3 వరి గడ్డి పుట్టగొడుగు

ఆ బటన్ పుట్టగొడుగులను ఫిబ్రవరి నుండి మార్చి వరకు సాగు చేయవచ్చు, మరియు వరి గడ్డి పుట్టగొడుగులను జూన్ నుండి జూలై వరకు పెంచవచ్చు, ఈ విధంగా మీరు సంవత్సరం పొడవునా పుట్టగొడుగులను పెంచవచ్చు. వ్యవసాయం లాభాన్ని సంపాదించగలదు, మరియు రైతులు తమ సాంప్ర దాయ వ్యవసాయంతో ఈ వ్యవసాయాన్ని చేయవచ్చు.

అన్ని రకాల వాతావరణాలు పుట్టగొడుగుల సాగుకు అనుకూలంగా ఉంటాయి, మరియు దీనిని చిన్న గదుల నుండి పెద్ద ప్రదేశాల వరకు సాగు చేయవచ్చు, పుట్టగొడుగు సాగుకు అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం విత్తనాలు, దీనిని స్పాన్ అని కూడా పిలుస్తారు, స్పాన్ మొదటి ఎసెన్షియల్ కాంపోనెంట్లు, గోధుమ విత్తనాలను స్పాన్ తయారు చేయడానికి, దీనిని ఉంచుకోవడానికి మరియు మంచి నాణ్యత గల గోధుమలను ఉపయోగించడానికి ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు, లేకపోతే పుట్టగొడుగు యొక్క నాణ్యత చెడ్డది కావచ్చు, ఎ౦దుక౦టే స్పాన్ ప్రార౦భి౦చడ౦ ఏ ప్రభుత్వమైనా చేయాలి లేదా వ్యవసాయ స౦స్థ ను౦డి కొనవచ్చు, దాని ఖరీదు కిలోకు 30 ను౦డి 50 రూపాయల వరకు ఉ౦టు౦ది. దీని తరువాత రెండవ ముఖ్యమైన వస్తువు ప్లాస్టిక్ సంచి 15 * 16, దీని ఖరీదు 100 సంచులకు 1200 నుండి 1500 రూపాయలు, ఆ తరువాత ఆవశ్యక భాగం కల్చర్ , కల్చర్ అనేది పుట్టగొడుగులను పెంచే విషయం, దీని కోసం గోధుమ, బియ్యం, రై, పత్తి గడ్డి మొదలైనవి ఉపయోగిస్తారు

ఓయిస్టర్ పుట్టగొడుగు

ఓయిస్టర్ పుట్టగొడుగు ద్వారా రైతులు ఈ వ్యవసాయ అవశేషాలను ఉపయోగించడం ద్వారా తమ ఆదాయాన్ని పెంచుకోవచ్చు మరియు ఈ వ్యవసాయ అవశేషాలను శాస్త్రీయ మార్గంలో ఉపయోగించడం ద్వారా వారి పొలాలపుట్టగొడుగు పెంచవచ్చు. ఇది కర్ణాటక, మహారాష్ట్ర, తమిళనాడు, కేరళ, ఒరిస్సా, పశ్చిమ బెంగాల్ మరియు ఈశాన్య రాష్ట్రాల్లో సమృద్ధిగా జరుగుతోంది. ఓయిస్టర్ పుట్టగొడుగు యొక్క కొన్ని లక్షణాలు ఉన్నాయి, దీని కారణంగా దాని సాగు భారతదేశంలోనే కాకుండా ప్రపంచవ్యాప్తంగా కూడా ప్రాచుర్యం పొందుతోంది. ఓయిస్టర్ పుట్టగొడుగును ఏ రకమైన వ్యవసాయ అవశేషాలపైనైనా సులభంగా పెంచవచ్చు, దాని పంట చక్రం కూడా 45-60 రోజులు మరియు దీనిని సులభంగా ఎండబెట్టవచ్చు.

గడ్డిని శుద్ధి చేయడం

పుట్టగొడుగుల సాగుకు, గడ్డిని శుద్ధి చేయడం చాలా ముఖ్యం, ఉపయోగించే గడ్డిలో ఎలాంటి బ్యాక్టీరియా, సూక్ష్మజీవులు ఉండకూడదు, గడ్డికి చికిత్స చేసే కొన్ని పద్ధతులు చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి, దీనిలో అన్ని సాధారణ వేడి నీటితో శుద్ధి చేయడానికి, పెద్ద కుండ లేదా డ్రమ్ (50 - 60 సి) లో నీటిని వేడి చేసి, 20 నుండి 30 నిమిషాలపాటు నీటిలో మరిగించాలి, శుభ్రమైన ఫాయిల్ లేదా ఐరన్ మెష్ మీద దానిని వ్యాప్తి చేయండి మరియు కూలింగ్ చేసిన తరువాత స్పాన్ జోడించండి, ఇది అన్నింటికంటే చౌకైన మరియు సులభమైన పద్ధతి.

రసాయన పద్ధతి

ఈ పద్ధతిలో గడ్డిని కార్బెండాజిం మరియు ఫార్మలిన్ తో శుద్ధి చేయబడుతుంది. ముందుగా 200 లీటర్ల డ్రమ్ లో 90 లీటర్ల నీటిని పోస్తారు. దీని తరువాత, 7.5 గ్రాముల కార్బెండాజిమ్ మరియు 125 మిలీ ఫార్మలిన్ డ్రమ్ లో కలపబడతాయి, మరియు సుమారు 10-12 కిలోల పొడి గడ్డిని కూడా డ్రమ్ లో ఉంచుతారు. దీని తరువాత, డ్రమ్ ను 14-16 గంటల పాటు ప్లాస్టిక్ ఫాయిల్ తో కవర్ చేయండి. 14-16 గంటలు గడిచే కొద్దీ, గడ్డిని ప్లాస్టిక్ లేదా ఇనుప మెష్ పై 2-4 గంటల పాటు విడిచిపెట్టాలి, తద్వారా అదనపు నీరు బయటకు వస్తుంది. ఈ గడ్డిని పుట్టగొడుగు సాగుకు ఉపయోగించవచ్చు.

విత్తడం

విత్తడానికి ముందు, పుట్టగొడుగు సంచిని ఉంచాల్సిన గదికి 2% ఫార్మలిన్ తో చికిత్స చేయాలి. 50 కిలోల పొడి గడ్డికి 5 కిలోల విత్తనం అవసరం. విత్తనం 20 రోజుల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉండకూడదని గుర్తుంచుకోండి. శీతాకాలం మరియు వేసవిని బట్టి పుట్టగొడుగు జాతులను ఎంచుకోవడం అవసరం. విత్తడం కొరకు, 4 కిలోల సామర్థ్యం కలిగిన పాలిథిన్ బ్యాగులో 4 కిలోల తడి గడ్డిని నింపండి, సుమారు 100 గ్రాముల విత్తనాలను బాగా కలపండి. బ్యాగ్ లోనికి గాలి ప్రవేశించకుండా జాగ్రత్త వహించండి. ఇప్పుడు పాలిథిన్ ను మడిచి రబ్బర్ బ్యాండ్ తో మూసివేయండి. దీని తరువాత, పాలిథిన్ చుట్టూ సుమారు 5 మి.మీ. 10-15 రంధ్రాలు చేయండి.

విత్తిన తరువాత

సీడింగ్ తరువాత, బ్యాగులను ట్రీట్ చేయబడ్డ రూమ్ లో ఉంచాలి, మరియు 2 నుంచి 4 రోజుల తరువాత, ఏదైనా బ్యాగులో ఆకుపచ్చ, నలుపు లేదా నీలం బూజు లేదా బూజు కనిపించినట్లయితే, తరువాత అటువంటి బ్యాగులను రూమ్ నుంచి తొలగించాలి. బ్యాగ్ మరియు గది యొక్క ఉష్ణోగ్రత 30 ° కంటే ఎక్కువ పెరగడం ప్రారంభించినట్లయితే, తరువాత గది యొక్క గోడలు మరియు సీలింగ్ పై రెండు నుంచి మూడు సార్లు నీటిని చల్లండి లేదా కూలర్ ఉపయోగించండి.

సంచులపై నీరు పేరుకుపోకుండా జాగ్రత్త వహించాలి. సుమారు 15 నుంచి 25 రోజుల్లో, పుట్టగొడుగుల ఫంగస్ వెబ్ స్ట్రా అంతటా వ్యాపిస్తుంది మరియు బ్యాగులు తెల్లగా కనిపించడం ప్రారంభిస్తాయి. ఈ సందర్భంలో, పాలిథిన్ తొలగించాలి. వేసవి కాలంలో (ఏప్రిల్-జూన్) బ్యాగుల్లో తేమ కోల్పోవడం వల్ల పాలిథిన్ ని పూర్తిగా తొలగించరాదు. పాలిథిన్ తొలగించిన తరువాత, పండ్లు కోసం గదిలో మరియు బ్యాగులపై రోజుకు రెండు మూడు సార్లు నీటిని పిచికారీ చేయాలి. గదిలో సుమారు 6 నుంచి 8 గంటల పాటు వెలుతురు ఉండాలి లేదా గదుల్లో ట్యూబ్ లైట్ మేనేజ్ మెంట్ ఉండాలి.

కోత:

సుమారు 15 నుంచి 25 రోజుల తరువాత లేదా పుట్టగొడుగు యొక్క వెలుపలి అంచు తిరగడం ప్రారంభించినట్లయితే, తరువాత పుట్టగొడుగును మొదట కోయాలి. పుట్టగొడుగును దిగువ నుంచి కొద్దిగా తిప్పడం ద్వారా పుట్టగొడుగు విరిగిపోయింది. మొదటి పంట తరువాత 8-10 రోజుల తరువాత రెండో కోత చేయవచ్చు. ఈ విధంగా అవుట్ పుట్ ను మూడుసార్లు తీసుకోవచ్చు. ఒక కిలో పొడి గడ్డి సుమారు 600 నుండి 650 గ్రాముల దిగుబడిని ఇస్తుంది.

నిల్వ/ మార్కెట్

పుట్టగొడుగులను కోత కు వచ్చిన వెంటనే సంచుల్లో నిల్వ చేయకూడదు, వాటిని సుమారు 3 గంటల తర్వాత ప్యాక్ చేయాలి, ఈ పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా పొడిగా విక్రయించవచ్చు, ఈ పుట్టగొడుగు సాగు ఖర్చు ప్రతి బ్యాగుకు 10 15 మరియు పుట్టగొడుగుల ధర కిలోకు 200 నుండి 300 రూపాయలు.

ఈ కథనాన్ని చదివినందుకు ధన్యవాదాలు, మీరు వ్యాసాన్ని ఇష్టపడటానికి ♡ చిహ్నంపై క్లిక్ చేశారని మరియు ఇప్పుడు మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులతో కథనాన్ని భాగస్వామ్యం చేయాలని మేము ఆశిస్తున్నాము!