తిరిగి
నిపుణుల కథనాలు
అల్లం పంట ఉత్పత్తి యాజమాన్య పద్ధతులు

అల్లం భారతదేశం యొక్క ముఖ్యమైన పంట. ఇది ఔషధ ఉపయోగాలలో చాలా ఎక్కువ విలువను కలిగి ఉంటుంది మరియు అల్లం వివిధ రకాల విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ నుు అందిస్తుంది. నూనె, ఒలియరెసిన్, ఎసెన్స్, సాఫ్ట్ డ్రింక్, నాన్ ఆల్కహాలిక్ పానీయాల తయారీకి డ్రై అల్లం ను ఉపయోగిస్తారు. 50 కి పైగా దేశాలకు భారతదేశం అతిపెద్ద ఉత్పత్తిదారు మరియు ఎగుమతిదారుగా ఉంది.

నాటడానికి సమయం

undefined

అల్లం ను ఏప్రిల్ ప్రారంభం నుండి నాటవచ్చు కానీ మట్టిలో తగినంత తేమ ఉన్నప్పుడు ఏప్రిల్ మధ్యలో ఉత్తమ సమయం.

నేల మరియు వాతావరణం

నేల మరియు వాతావరణం

అల్లం ఒక ఉష్ణమండల పంట, దీనికి అవసరమైన వెచ్చని మరియు తేమ వాతావరణం. రైజోమ్ అభివృద్ధికి చల్లని మరియు పొడి వాతావరణం ఉత్తమం. లోతైన, డ్రైనేజీ సదుపాయం ఉన్న్టె మట్టి, హ్యూమస్ సమృద్ధిగా ం ఉన్న నేల అల్లం సాగుకు అనువైనది.

undefined
undefined

భూమి తయారీ

భూమి తయారీ

రెండుసార్లు పొలాన్ని దున్నండి, తరువాత హర్రోయింగ్ చేయండి. పూర్తిగా కుళ్లిపోయిన ఫార్మ్ యార్డ్ మన్యుర్ 1.5-2 టన్నులు ఎకరానికి చేర్చండి. వర్షాధార పంటను పెంచడం కొరకు, భూమిని 1 మీ వెడల్పు కలిగిన ఎత్తైన బెడ్ లుగా విభజించబడుతుంది మరియు డ్రైనేజీ ఛానల్ కొరకు బెడ్ ల మధ్య 30 సెంమీ స్పేసింగ్ తో 3 నుంచి 6 మీ మరియు 15 సెంమీ ఎత్తు ఉంటెు సౌకర్యవంతమైన పొడవు ఉంటుంది.

విత్తన మోతాదుు: - 900 – 1000 కిలోల రైజోమ్ లు చీడలు మరియు వ్యాధులు లేని రైజోమ్ నుండి 1 ఎకరం ప్రాంతాన్ని నాటడానికి ఎంపిక చేయబడతాయి.

Ginger is an important spice crop of the India . It very high value in medicinal uses and ginger provides a variety of vitamins and minerals. Dry ginger is used for the manufacture of oil, oleoresin, essence, soft drink, non-alcoholic beverages. India is the largest producer and exporter to more than 50 countries.

undefined
undefined

విత్తన శుద్ధి

విత్తన శుద్ధి

విత్తన శుద్ధి ప్రారంభ మొలకెత్తడానికి ప్రేరేపిస్తుంది మరియు విత్తనం ద్వారా వ్యాప్తి చెందే వ్యాధికారకాలు మరియు చీడలను నిరోధిస్తుంది. విత్తన రైజోమ్ లకు కూడా డైథనే ఎమ్-45@ 1గ్రా/లీటర్ నీటితో శుద్ధి చెయ్యాలి

undefined
undefined

మట్టి ఎగదోత

మట్టి ఎగదోత

మొక్కల చుట్టూ ఉన్న మట్టి ని ఖుర్పీ సహాయంతో ఫైబ్రస్ వేర్లను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి పనిచేస్తుంది మరియు దీని ద్వారా కొత్త ఎదుగుదలకు మద్దతు ఇస్తుంది. రైజోమ్ ల దగ్గర ఉండే మట్టి వదులుగా మరియు ఫ్రియబుల్ గా మారుతుంది మరియు రైజోమ్ లు సరిగ్గా అభివృద్ధి చెందడానికి దోహదపడుతుంది. రైజోమ్ ల యొక్క మెరుగైన ఎదుగుదల మరియు అభివృద్ధి కొరకు కనీసం రెండు ఎర్తింగ్ అవసరం అవుతుంది.

undefined
undefined

నాటడానికి విధానం

నాటడానికి విధానం

అల్లం బిట్స్ అని పిలువబడే చిన్న రైజోమ్స్ నుండి వ్యాప్తి చెందుతుంది. నాటడం కొరకు తల్లి రైజోమ్ ల నుంచి 4 నుంచి 5 సెంమీ పొడవు 25 నుంచి 30 గ్రాముల బరువు ఉండే బిట్స్ వేరు చేయబడతాయి. 30 సెం.మీ ఎక్స్ 25 సెం.మీ స్పేసింగ్ అల్లం కు అనువైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. రైజోమ్ లు 4-5 సెం.మీ లోతులో మగతలో నాటబడతాయి మరియు మట్టితో కప్పబడి ఉంటాయి.

undefined
undefined

కలుపు తీయుట

కలుపు తీయుట

మొదటి 4 - 6 వారాలలో చేతితో కలుపు తీయడం ద్వారా ప్లాట్‌ను శుభ్రంగా ఉంచుతారు. కలుపు మొక్కల తీవ్రతను బట్టి 3-4 కలుపు తీయడం ద్వారా మంచి దిగుబడి వస్తుంది.

undefined
undefined

మట్టి ఎగదోత

మట్టి ఎగదోత

మొక్కల చుట్టూ ఉన్న మట్టి ని ఖుర్పీ సహాయంతో ఫైబ్రస్ వేర్లను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి పనిచేస్తుంది మరియు దీని ద్వారా కొత్త ఎదుగుదలకు మద్దతు ఇస్తుంది. రైజోమ్ ల దగ్గర ఉండే మట్టి వదులుగా మరియు ఫ్రియబుల్ గా మారుతుంది మరియు రైజోమ్ లు సరిగ్గా అభివృద్ధి చెందడానికి దోహదపడుతుంది. రైజోమ్ ల యొక్క మెరుగైన ఎదుగుదల మరియు అభివృద్ధి కొరకు కనీసం రెండు ఎర్తింగ్ అవసరం అవుతుంది.

Soil & Climate

Soil & Climate

undefined
undefined

మొక్కల సంరక్షణ

కట్ వార్మ్ లు, స్కేల్ కీటకాలు మరియు అఫిడ్ లు సాధారణం గ అల్లం లో కనిపించే ు, అయితే ఇవి గణనీయమైన దిగుబడి నష్టాలను కలిగించవు. ఆకు మచ్చ, రైజోమ్ కుళ్ళిపోవడం, మరియు బాక్టీరియా విల్ట్ అనేవి కొన్ని ప్రధాన వ్యాధులు.

కుళ్ళు తెగులు

undefined
undefined

రైజోమ్ ం యొక్క కాలర్ ప్రాంతంలో సంక్రామ్యత ప్రారంభమవుతుంది మరియు పైకి అదేవిధంగా దిగువకు పురోగమిస్తుంది. ప్రభావిత కాండం నీటిని నానబెట్టింది మరియు కుళ్ళిపోయిన రైజోమ్ కు వ్యాపిస్తుంది, ఫలితంగా కుళ్లు ఏర్పడతాయి. తరువాత దశలో రూట్ ఇన్ఫెక్షన్ కూడా గమనించబడుతుంది. ఫోలియార్ లక్షణాలు దిగువ ఆకుల యొక్క కొనల యొక్క లేత పసుపురంగులో కనిపిస్తాయి, ఇది క్రమంగా ఆకు బ్లేడ్ లకు వ్యాప్తి చెందుతుంది.

undefined
undefined

బాక్టీరియల్ విల్ట్

బాక్టీరియల్ విల్ట్

రైజోమ కాండం యొక్క కాలర్ ప్రాంతంలో నీటితో తడిసిన మచ్చలు కనిపిస్తాయి మరియు రెండు వైపులా పైకి మరియు దిగువకు పురోగమిస్తాయి. మొదటి ప్రస్ఫుటమైన లక్షణం స్వల్పంగా పడిపోవడం మరియు దిగువ ఆకుల యొక్క ఆకు అంచులు కర్లింగ్ కావడం, ఇది పైకి వ్యాపిస్తుంది. పసుపు రంగు అతి దిగువ ఆకుల నుండి ప్రారంభమై క్రమంగా పై ఆకులకు పురోగమిస్తుంది. అభివృద్ధి దశలో, పసుపు మరియు విల్టింగ్ లక్షణాలు చోటు చేసుకుంటాయి. ప్రభావిత కణజాలాలు ముదురు చారలను చూపుతాయి.

Land preparation:-

Land preparation:-

undefined
undefined

ఆకు మచ్చ

ఈ వ్యాధి చిన్న మచ్చల గ ప్రారంభమవుతుంది మరియు తరువాత ముదురు గోధుమ రంగు మార్జిన్లు మరియు పసుపు హాలోతో చుట్టుముట్టబడిన తెల్లని ప్రదేశంగా మారుతుంది. గాయాలు పెద్దవిగా అయ్యి ి మరియు ప్రక్కన ఉన్న గాయాలు కలిసి నెక్రోటిక్ ప్రాంతాలను ఏర్పరుస్తాయి.

undefined
undefined
undefined
undefined

ఫ్యూసరియం విల్ట్

ఫ్యూసరియం విల్ట్

సోకిన మొక్కలు పసుపు రంగులో ఉంటాయి మరియు ఎదుగుదలలో ఎదుగుదల నిలిచిపోతాయి. పసుపు రంగు దిగువ ఆకుల నుండి ప్రారంభమవుతుంది. సంక్రామ్యత నుంచి మొత్తం పతనం వరకు క్రమేపీ ఉంటుంది. సోకిన మొక్కలు ముడుచుకుపోయిన దుంపలు మరియు గోధుమ రంగు భూమి కణజాలాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి.

undefined
undefined

కాండం తొలుచుపురుగు

కాండం తొలుచుపురుగు

కాండం తొలుచు పురుగు అల్లంలో ఎక్కువ నష్టాన్ని కలిగిస్తుంది. కీటకాలు సోకిన మొక్కలు ఆకుల పసుపు రంగులోకి మారిే , కాండాలు దెబ్బతింటాయి.

కాండం తొలుచు పురుగు అల్లంలో ఎక్కువ నష్టాన్ని కలిగిస్తుంది. కీటకాలు సోకిన మొక్కలు ఆకుల పసుపు రంగులోకి మారిే , కాండాలు దెబ్బతింటాయి.

Seed treatment induces early germination and prevents seed borne pathogens and pests. Before sowing. Seed rhizomes are also treated with Dithane M-45@ 1g/litre of water.

undefined
undefined

ఆకు ముడత :-

ఆకు ముడత ్ ఆకులు మరియు ఆకులను చుట్టడచుట్టి ఉండటం ద్వారా గుర్తించవచ్చు. ఇవి ఆగస్టు మరియు సెప్టెంబర్ నెలల్లో పెద్ద సంఖ్యలో కనిపిస్తాయి.

undefined
undefined
undefined
undefined

రైజోమ్ స్కేలు :-

పొలుసు పురుగు లు రసాన్ని పీల్చుకుంటాయి మరియు రైజోమ్ లు తీవ్రంగా సోకినప్పుడు, అవి ముడుచుకుపోతాయి మరియు దాని మొలకెత్తడాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. సంక్రామ్యత యొక్క ప్రారంభ దశలో, తెల్లటి రంగు పొలుసులు రైజోమ్ లపై చెల్లాచెదురుగా కనిపిస్తాయి మరియు తరువాత అవి పెరుగుతున్న మొగ్గల దగ్గర నష్ట పరుస్తాయి

నియంత్రణ చర్యలు పురుగులు మరియు తెగుళ్ల నియంత్రణ కొరకు నిఫారసు చేసిన మందులను ఉపయోగించండి

నియంత్రణ చర్యలు పురుగులు మరియు తెగుళ్ల నియంత్రణ కొరకు నిఫారసు చేసిన మందులను ఉపయోగించండి

కోత మరియు దిగుబడి

కోత మరియు దిగుబడి

అల్లం నాటిన 210-240 రోజుల్లో పూర్తి పరిపక్వతను పొందుతుంది. కూరగాయల ప్రయోజనం కోసం అల్లం కోత డిమాండ్ ఆధారంగా ౧౮౦ రోజుల తరువాత ప్రారంభమవుతుంది. అయితే, పొడి అల్లం తయారు చేయడానికి, పరిపక్వత చెందిన రైజోమ్ లు పూర్తి పరిపక్వతతో కోయబడతాయి, అంటే ఆకులు పసుపురంగులోకి మారి ఎండిపోవడం ప్రారంభిస్తాయి. కోతకు ఒక నెల ముందు నీటిపారుదల నిలిపివేయబడుతుంది మరియు రైజోమ్ గడ్డపారల తో లేదా దున్నడం ద్వారా ో జాగ్రత్తగా ఎత్తబడతాయి.

దిగుబడి్ :- సరిగ్గా నిర్వహించబడే పంట సగటున ఎకరానికి 6-10 టన్నుల దిగుబడిని ఇస్తుంది.

Manures and fertilizers:-

Manures and fertilizers:-

undefined
undefined

ఈ కథనాన్ని చదివినందుకు ధన్యవాదాలు, మీరు వ్యాసాన్ని ఇష్టపడటానికి ♡ చిహ్నంపై క్లిక్ చేశారని మరియు ఇప్పుడు మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులతో కథనాన్ని భాగస్వామ్యం చేయాలని మేము ఆశిస్తున్నాము!

undefined
undefined

నాటడానికి విధానం

నాటడానికి విధానం

అల్లం బిట్స్ అని పిలువబడే చిన్న రైజోమ్స్ నుండి వ్యాప్తి చెందుతుంది. నాటడం కొరకు తల్లి రైజోమ్ ల నుంచి 4 నుంచి 5 సెంమీ పొడవు 25 నుంచి 30 గ్రాముల బరువు ఉండే బిట్స్ వేరు చేయబడతాయి. 30 సెం.మీ ఎక్స్ 25 సెం.మీ స్పేసింగ్ అల్లం కు అనువైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. రైజోమ్ లు 4-5 సెం.మీ లోతులో మగతలో నాటబడతాయి మరియు మట్టితో కప్పబడి ఉంటాయి.

undefined
undefined

కలుపు తీయుట

కలుపు తీయుట

మొదటి 4 - 6 వారాలలో చేతితో కలుపు తీయడం ద్వారా ప్లాట్‌ను శుభ్రంగా ఉంచుతారు. కలుపు మొక్కల తీవ్రతను బట్టి 3-4 కలుపు తీయడం ద్వారా మంచి దిగుబడి వస్తుంది.

undefined
undefined

మట్టి ఎగదోత

మట్టి ఎగదోత

మొక్కల చుట్టూ ఉన్న మట్టి ని ఖుర్పీ సహాయంతో ఫైబ్రస్ వేర్లను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి పనిచేస్తుంది మరియు దీని ద్వారా కొత్త ఎదుగుదలకు మద్దతు ఇస్తుంది. రైజోమ్ ల దగ్గర ఉండే మట్టి వదులుగా మరియు ఫ్రియబుల్ గా మారుతుంది మరియు రైజోమ్ లు సరిగ్గా అభివృద్ధి చెందడానికి దోహదపడుతుంది. రైజోమ్ ల యొక్క మెరుగైన ఎదుగుదల మరియు అభివృద్ధి కొరకు కనీసం రెండు ఎర్తింగ్ అవసరం అవుతుంది.

undefined
undefined

మొక్కల సంరక్షణ

మొక్కల సంరక్షణ

కట్ వార్మ్ లు, స్కేల్ కీటకాలు మరియు అఫిడ్ లు సాధారణం గ అల్లం లో కనిపించే ు, అయితే ఇవి గణనీయమైన దిగుబడి నష్టాలను కలిగించవు. ఆకు మచ్చ, రైజోమ్ కుళ్ళిపోవడం, మరియు బాక్టీరియా విల్ట్ అనేవి కొన్ని ప్రధాన వ్యాధులు.

కుళ్ళు తెగులు

కుళ్ళు తెగులు

రైజోమ్ ం యొక్క కాలర్ ప్రాంతంలో సంక్రామ్యత ప్రారంభమవుతుంది మరియు పైకి అదేవిధంగా దిగువకు పురోగమిస్తుంది. ప్రభావిత కాండం నీటిని నానబెట్టింది మరియు కుళ్ళిపోయిన రైజోమ్ కు వ్యాపిస్తుంది, ఫలితంగా కుళ్లు ఏర్పడతాయి. తరువాత దశలో రూట్ ఇన్ఫెక్షన్ కూడా గమనించబడుతుంది. ఫోలియార్ లక్షణాలు దిగువ ఆకుల యొక్క కొనల యొక్క లేత పసుపురంగులో కనిపిస్తాయి, ఇది క్రమంగా ఆకు బ్లేడ్ లకు వ్యాప్తి చెందుతుంది.

undefined
undefined

బాక్టీరియల్ విల్ట్

బాక్టీరియల్ విల్ట్

రైజోమ కాండం యొక్క కాలర్ ప్రాంతంలో నీటితో తడిసిన మచ్చలు కనిపిస్తాయి మరియు రెండు వైపులా పైకి మరియు దిగువకు పురోగమిస్తాయి. మొదటి ప్రస్ఫుటమైన లక్షణం స్వల్పంగా పడిపోవడం మరియు దిగువ ఆకుల యొక్క ఆకు అంచులు కర్లింగ్ కావడం, ఇది పైకి వ్యాపిస్తుంది. పసుపు రంగు అతి దిగువ ఆకుల నుండి ప్రారంభమై క్రమంగా పై ఆకులకు పురోగమిస్తుంది. అభివృద్ధి దశలో, పసుపు మరియు విల్టింగ్ లక్షణాలు చోటు చేసుకుంటాయి. ప్రభావిత కణజాలాలు ముదురు చారలను చూపుతాయి.

undefined
undefined

ఆకు మచ్చ

ఆకు మచ్చ

ఈ వ్యాధి చిన్న మచ్చల గ ప్రారంభమవుతుంది మరియు తరువాత ముదురు గోధుమ రంగు మార్జిన్లు మరియు పసుపు హాలోతో చుట్టుముట్టబడిన తెల్లని ప్రదేశంగా మారుతుంది. గాయాలు పెద్దవిగా అయ్యి ి మరియు ప్రక్కన ఉన్న గాయాలు కలిసి నెక్రోటిక్ ప్రాంతాలను ఏర్పరుస్తాయి.

undefined
undefined

ఫ్యూసరియం విల్ట్

ఫ్యూసరియం విల్ట్

సోకిన మొక్కలు పసుపు రంగులో ఉంటాయి మరియు ఎదుగుదలలో ఎదుగుదల నిలిచిపోతాయి. పసుపు రంగు దిగువ ఆకుల నుండి ప్రారంభమవుతుంది. సంక్రామ్యత నుంచి మొత్తం పతనం వరకు క్రమేపీ ఉంటుంది. సోకిన మొక్కలు ముడుచుకుపోయిన దుంపలు మరియు గోధుమ రంగు భూమి కణజాలాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి.

undefined
undefined

కాండం తొలుచుపురుగు

కాండం తొలుచుపురుగు

కాండం తొలుచు పురుగు అల్లంలో ఎక్కువ నష్టాన్ని కలిగిస్తుంది. కీటకాలు సోకిన మొక్కలు ఆకుల పసుపు రంగులోకి మారిే , కాండాలు దెబ్బతింటాయి.

undefined
undefined

ఆకు ముడత :-

ఆకు ముడత ్ ఆకులు మరియు ఆకులను చుట్టడచుట్టి ఉండటం ద్వారా గుర్తించవచ్చు. ఇవి ఆగస్టు మరియు సెప్టెంబర్ నెలల్లో పెద్ద సంఖ్యలో కనిపిస్తాయి.

undefined
undefined

రైజోమ్ స్కేలు :-

పొలుసు పురుగు లు రసాన్ని పీల్చుకుంటాయి మరియు రైజోమ్ లు తీవ్రంగా సోకినప్పుడు, అవి ముడుచుకుపోతాయి మరియు దాని మొలకెత్తడాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. సంక్రామ్యత యొక్క ప్రారంభ దశలో, తెల్లటి రంగు పొలుసులు రైజోమ్ లపై చెల్లాచెదురుగా కనిపిస్తాయి మరియు తరువాత అవి పెరుగుతున్న మొగ్గల దగ్గర నష్ట పరుస్తాయి

నియంత్రణ చర్యలు పురుగులు మరియు తెగుళ్ల నియంత్రణ కొరకు నిఫారసు చేసిన మందులను ఉపయోగించండి

నియంత్రణ చర్యలు పురుగులు మరియు తెగుళ్ల నియంత్రణ కొరకు నిఫారసు చేసిన మందులను ఉపయోగించండి

కోత మరియు దిగుబడి

కోత మరియు దిగుబడి

అల్లం నాటిన 210-240 రోజుల్లో పూర్తి పరిపక్వతను పొందుతుంది. కూరగాయల ప్రయోజనం కోసం అల్లం కోత డిమాండ్ ఆధారంగా ౧౮౦ రోజుల తరువాత ప్రారంభమవుతుంది. అయితే, పొడి అల్లం తయారు చేయడానికి, పరిపక్వత చెందిన రైజోమ్ లు పూర్తి పరిపక్వతతో కోయబడతాయి, అంటే ఆకులు పసుపురంగులోకి మారి ఎండిపోవడం ప్రారంభిస్తాయి. కోతకు ఒక నెల ముందు నీటిపారుదల నిలిపివేయబడుతుంది మరియు రైజోమ్ గడ్డపారల తో లేదా దున్నడం ద్వారా ో జాగ్రత్తగా ఎత్తబడతాయి.

దిగుబడి్ :- సరిగ్గా నిర్వహించబడే పంట సగటున ఎకరానికి 6-10 టన్నుల దిగుబడిని ఇస్తుంది.

undefined
undefined

ఈ కథనాన్ని చదివినందుకు ధన్యవాదాలు, మీరు వ్యాసాన్ని ఇష్టపడటానికి ♡ చిహ్నంపై క్లిక్ చేశారని మరియు ఇప్పుడు మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులతో కథనాన్ని భాగస్వామ్యం చేయాలని మేము ఆశిస్తున్నాము!

మా మొబైల్ యాప్‌ని డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి

ప్రయాణంలో వ్యవసాయం: మా యాప్‌తో ఎప్పుడైనా, ఎక్కడైనా నిజ-సమయ మార్కెట్ డేటాను యాక్సెస్ చేయండి. మీ భాషలో కూడా అందుబాటులో ఉంది.

google play button