દાડમ એ ભારતના વ્યાવસાયિક રૂપે મહત્વપૂર્ણ ફળ છે.

હાલમાં ભારતમાં દાડમની નીચે ૧.૨ lakh લાખ હેકટરથી વધુ વિસ્તાર ઉગાડવામાં આવે છે; જેમાંથી 0.87 લાખ હેક્ટર વિસ્તાર એકલા મહારાષ્ટ્ર રાજ્યમાં છે. આ રાજ્ય ભારતમાં દાડમ હેઠળના કુલ ક્ષેત્રમાં 70% થી વધુ ફાળો આપે છે, ત્યારબાદ કર્ણાટક અને આંધ્રપ્રદેશ આવે છે. ગુજરાતમાં દાડમની ખેતી ખાસ કરીને ભાવનગર, અમદાવાદ, ધોળકા, સાબરકાંઠા, પાટણ અને બનાસકાંઠા જીલ્લામાં જોવા મળે છે.

હવામાન અને જમીન:

હવામાન અને જમીન:

દાડમના પાકને સૂકા તેમજ અર્ધ સૂકા વિસ્તારનું વાતાવરણ અનુકૂળ આવે છે. આ પાકને ખાસ કરીને ઠંડું અને સૂકું હવામાન માફક આવે છે. તેની સફળ ખેતી માટે ફળના વિકાસ દરમિયાન તથા ફળ પાકે ત્યારે ગરમ, સૂકું અને સૂર્યપ્રકાશિત હવામાન હોવું આવશ્યક છે. ભેજવાળા હવામાનમાં ફળની ગુણવત્તા સારી રહેતી નથી.

સંવર્ધન શી રીતે:

સંવર્ધન શી રીતે:

દાડમનું સંવર્ધન કલમથી રીતે થાય છે. દાડમનું સંવર્ધન કટકા કલમ, ગુટી કલમ તથા નૂતન કલમ દ્વારા થઈ શકે. બ્યુટારિક એસિડના દ્રાવણમાં ૧૮ કલાક બોળીને વાવેતર કરવાથી કોથળી કે જમીનમાં મૂળ ઝડપથી ફૂટવા લાગે છે. કલમ માટે નો ઉત્તમ સમય ડિસેમ્બર મહિનો છે. નર્સરીના ખેતરોમાં કલમ સીધા વાવેતર કરવામાં આવે છે.

વાવેતર:

વાવેતર:

માટીના પ્રકાર અને અન્ય પદ્ધતિઓના આધારે અંતર અલગ અલગ હોઈ શકે છે. જમીનને ખેડ કરીને સમતળ કર્યા બાદ 4.5 મીટર બાય 5 મીટરના અંતરે ઉનાળા દરમિયાન ખાડા બનાવી ૧૫ દિવસ સુધી તપાવ્યા બાદ માટી સાથે ખાડા દીઠ ૧૦ કિલો છાણિયું ખાતર અને 1 કિલો સિંગલ સુપર ફોસ્ફેટ ભેળવીને તેના વડે ખાડા પૂરી દેવા.

જાતો:

જાતો:

ગુજરાતમાં વ્યાપારીક ધોરણે ગણેશ અને ધોલકા જાતની ખેતી કરવામાં આવે છે. નવી વિકસાવેલ જાતો પૈકી સિંદુરી, અરાકતા, મૃદુલા અને ભગવા સાબરકાંઠાનાં કમ્પા વિસ્તારમાં ખુબ પ્રચલિત થવા પામેલ છે. આ સિવાય અન્ય જાતોમાં કંધારી, મસ્કતરેડ, જોધપુરરેડ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.

સિંચાઈ:

સિંચાઈ:

પાણી આપવાનું અંતર શિયાળામાં ૧૦-૧૨ દિવસ રાખવું જોઇએઅને પાણીનું અંતર નિયમિત રાખવું. પાણી અંતર નિયમિત નહી રાખવાથી ઝાડ ઉપર અસર થાય છે. ફળો ફાટવાની સમસ્યા ઉભી થાય તેમ છે.

કેળવણી અને છાંટણી:

કેળવણી અને છાંટણી:

દાડમના છોડ પર થડના નીચેના ભાગમાં ઘણી ડાળીઓ ફુટે છે. આ પૈકી ચાર થી પાંચ ડાળીઓનો મુખ્ય થડ તરીકે વિકસવા દેવી અને બાકીની ડાળીઓ કાપી નાંખવી જેથી મુખ્ય થડનો વિકાસ સારો થાય છે.

ફૂલોને ઉત્તેજન આપવું:

ફૂલોને ઉત્તેજન આપવું:

એકસરખી ફૂલો બાહારની સારવાર દ્વારા પ્રેરિત છે. આ સમયગાળા દરમિયાન બાહારના days 45 દિવસ પહેલાં સિંચાઈ રોકી લેવામાં આવે છે, ત્યારબાદ બેસિનમાં હળવા કમાણી થાય છે. કાપણી અને સિંચાઈ પૂરી થયા પછી ખાતરોની ભલામણ કરેલ ડોઝ તરત જ લાગુ કરવામાં આવે છે. આ પ્રથા પુષ્કળ ફૂલો અને ફળ આપે છે. આ મુખ્યત્વે જુદા જુદા સમયે થઈ શકે છે અને ખેડુતો તેને જુદી જુદી પરિભાષાઓ સાથે બોલાવે છે.

મૃગ બહાર: જૂન-જુલાઈ.

હસ્ત બહાર: સપ્ટેમ્બર- ​​Octક્ટો.

અંબે બહાર: ફેબ્રુ- માર્ચ.

પરાગાધાન :

પરાગાધાન :

વધુ સારી ઉપજ માટે પરાગાધાનના સમયગાળા દરમિયાન મધમાખીને સુરક્ષિત કરો. વધારે પાક માટે હાથ પરાગાધાન પણ કરી શકાય છે.

ખાતરનું શેડ્યૂલ:

ખાતરનું શેડ્યૂલ:

સ્થાનિક કૃષિ યુનિવર્સિટીની ભલામણ મુજબ સંતુલિત ખાતરનું શેડ્યૂલ જાળવો. સામાન્ય રીતે, દાડમના બગીચામાં બોરોનની ઉણપ સામાન્ય છે. આ ઉણપને લીધે ફળ નાના, કઠણ અને ક્યારેક ફળ તૈયાર થવાના સમયે ઝાડને પાણીની ખેંચ પડતા છાલ ફાટી જાય છે . પાંદડા જાડા બને છે અને વેરવિખેર પીળો ફોલ્લીઓ બતાવે છે.

રોગ વ્યવસ્થાપન:

રોગ વ્યવસ્થાપન:

દાડમ પર અનિયમિત ઘેરા બદામી ફોલ્લીઓ ફળો પર દેખાઈ શકે છે, જેના કારણે બજારભાવ પર અસર થઈ શકે છે. ફળ ટપકાં (ડાઘ) રોગને નિયંત્રિત કરવા માટે કૃપા કરીને એન્ટ્રાકોલ (પ્રોપિનબ 70% ડબલ્યુપી) છંટકાવ કરવો. જો પાકને ફળનો સડો દેખાય તો સંક્રમિત ફળોનો નાશ કરો અને આ રોગના ફેલાવાને અટકાવો.

જીવાતો વિશે માહિતી:

જીવાતો વિશે માહિતી:

પતંગિયું (પોમેગ્રેનેટ બટરફ્લાય), ઉધઇ,થડ અને ડાળીની છાલ કોરી ખાનાર ઈયળ, ચુસિયા પ્રકારની જીવાતો જેવા જીવાત પાકને અસર કરે છે.પતંગિયુંને લીધે સૌથી મહત્વપૂર્ણ ફળનું નુકસાન થાય છે. આ જીવાતનું નુકસાન ચોમાસાની ઋતુમાં વધારે જોવા મળે છે .ઈંડાંમાંથી નીકળેલ ઈયળ ફળમાં કાણું પાડીને અંદર દાખલ થાય છે અને વિકાસ પામતા દાણાઓને ખાઈને નુકસાન કરે છે. આવા નુકસાન પામેલા દાડમમાં ફળ કોહવાઈ જાય છે અને ફળ ખરી પડે છે તેથી ઉત્પાદન પર માઠી અસર થાય છે.

સંકલિત વ્યવસ્થાપન

15 દિવસના અંતરે જીવાતોનાં ઉપદ્રવની શરૂઆતમાં લીમડાની લીંબોળીની મીંજનો ભૂકો ૫૦૦ (૫% અર્ક) અથવા લીમડાનું તેલ ૩૦ મિ.લિ. અથવા લીમડા આધારિત તેયાર દવા ર૦ મિ.લિ. (૧ ઈસી) થી ૪૦ મિ.લિ. (૦.૧૫ ઈસી) ૧૦ લિટર પાણીમાં ભેળવી છંટકાવ કરવો.. ઓછી સંખ્યામાં ફળ હોય તો તેને કાગળની કોથળી ચડાવી રક્ષણ આપવું. ફળ નાના હોય ત્યારે તેના પર કાગળની કોથળી ચડાવવાથી નુકસાન ઓછું થાય છે.ગંભીર કિસ્સાઓમાં, વાદળી અથવા લીલા ત્રિકોણવાળા સલામત જંતુનાશકનો ફક્ત ભલામણ કરેલા ડોઝથી જ છંટકાવ કરવ

પ્રતીક્ષા અવધિ:

પ્રતીક્ષા અવધિ:

જંતુનાશકો અને ફૂગનાશક દવાઓના છંટકાવ પછી ઓછામાં ઓછા 10 દિવસ પછી જ બીજો છટકાવ કરો

લણણી:

લણણી:

ફૂલ આવ્યા બાદ ૪ થી ૫ મહિને ફળ ઉતારવા યોગ્ય બને છે. લણણીનાં ફળ જ્યારે ચામડીનો રંગ લીલો રંગથી લાલ રંગના પીળો અથવા પીળો અથવા ભૂરા રંગમાં બદલાઇ જાય છે. જ્યારે તે કંઈક નરમ થઈ જાય ત્યારે કદ પ્રમાણે ફળ ઉતારવાની શરુઆત થાય છે.

આ લેખ વાંચવા બદલ આભાર, અમને આશા છે કે તમે લેખ પસંદ કરવા માટે ♡ આઇકોન પર ક્લિક કર્યું છે અને આ લેખ તમારા મિત્રો અને પરિવાર સાથે પણ શેર કરશો!

આ લેખ વાંચવા બદલ આભાર, અમને આશા છે કે તમે લેખ પસંદ કરવા માટે ♡ આઇકોન પર ક્લિક કર્યું છે અને આ લેખ તમારા મિત્રો અને પરિવાર સાથે પણ શેર કરશો!