ಅಣಬೆ ಕೃಷಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿಯಿರಿ

ತಜ್ಞರ ಲೇಖನಗಳು

ಫಾರ್ಮ್ ರೈಸ್ ಟೀಮ್, Nov 02, 2021

ಅಣಬೆಯನ್ನು ಭಾರತದ ಖುಂಬ್, ಖುಂಬಿ, ಕಾಕುಟ್ಮುತ್ತ ಮುಂತಾದ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಬೇಡಿಕೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಣ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಈಗ ಅಣಬೆ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಸರ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ನಡೆಸುತ್ತಿವೆ, ರೈತರು ತಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆದಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಲಾಭ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಲಾಭವನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ , ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶ, ಕರ್ನಾಟಕ, ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಅಣಬೆ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರಾಜ್ಯಗಳಾಗಿವೆ.

ಅಣಬೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತ ಋತು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರ: -

ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೂರು ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಣಬೆಗಳಿವೆ

1 ಬಟನ್ ಮಶ್ರೂಮ್, (ಅಣಬೆ)

2 ಓಯಿಸ್ಟರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಅಣಬೆ)

3 ಭತ್ತದ ಹುಲ್ಲು ಅಣಬೆ

ಫೆಬ್ರವರಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಚ್ ವರೆಗೆ ಬಟನ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದಾದ ನಂತರ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಭತ್ತದ ಹುಲ್ಲಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಜೂನ್ ನಿಂದ ಜುಲೈ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ವರ್ಷವಿಡೀ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಕೃಷಿಯು ಲಾಭವನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ರೈತರು ತಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹವಾಮಾನವು ಅಣಬೆ ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕೋಣೆಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಥಳಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ಅಣಬೆ ಕೃಷಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗೋಧ ಬೀಜಗಳು, ಸ್ಪಾನ್, ಸ್ಪಾನ್ ಮೊದಲ ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳು, ಸ್ಪಾನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಇದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಣಬೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಪಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸರ್ಕಾರ ಅಥವಾ ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದರ ವೆಚ್ಚವು ಪ್ರತಿ ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ 30 ರಿಂದ 50 ರೂಪಾಯಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ ಎರಡನೇ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ 15 * 16, ಇದು 100 ಚೀಲಗಳಿಗೆ 1200 ರಿಂದ 1500 ರೂಪಾಯಿಗಳು, ಅದರ ನಂತರ ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಿ ಕಲ್ಚರ್, ಕಲ್ಚರ್ ಎಂದರೆ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಗೋಧಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಹತ್ತಿ ಹುಲ್ಲು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಯಿಸ್ಟರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ (ಅಣಬೆ):-

ಈ ಕೃಷಿ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ರೈತರು ತಮ್ಮ ಆದಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಕೃಷಿ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಹೊಲಗಳ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಕರ್ನಾಟಕ, ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ, ತಮಿಳುನಾಡು, ಕೇರಳ, ಒರಿಸ್ಸಾ, ಪಶ್ಚಿಮ ಬಂಗಾಳ ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹೇರಳವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಓಯಿಸ್ಟರ್ ಅಣಬೆಯ ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಕೃಷಿಯು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಓಯಿಸ್ಟರ್ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೃಷಿ ಅವಶೇಷಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಅದರ ಬೆಳೆ ಚಕ್ರವು ಸಹ 45-60 ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ಹುಲ್ಲಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡುವುದು

ಅಣಬೆ ಕೃಷಿಗೆ, ಒಣ ಹುಲ್ಲಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಬಳಸಿದ ಹುಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವಿಗಳು ಇರಬಾರದು, ಹುಲ್ಲಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು , ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಡ್ರಮ್ ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (50 - 60 ಸಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದ ಜಾಲರಿಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಸ್ಪಾನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಧಾನ

ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲನ್ನು ಕಾರ್ಬೆಂಡಾಜಿಮ್ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮಲಿನ್ ನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 90 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು 200 ಲೀಟರ್ ಡ್ರಮ್ ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಾದ ನಂತರ 7.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೆಂಡಜಿಮ್ ಮತ್ತು 125 ಮಿಲಿ ಫಾರ್ಮಲಿನ್ ಅನ್ನು ಡ್ರಮ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10-12 ಕೆಜಿ ಒಣ ಹುಲ್ಲನ್ನು ಸಹ ಡ್ರಮ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಡ್ರಮ್ ಅನ್ನು 14-16 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಾಯಿಲ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 14-16 ಗಂಟೆಗಳು ಕಳೆದ ನಂತರ, ಹುಲ್ಲನ್ನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದ ಜಾಲರಿಯಲ್ಲಿ 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈ ಹುಲ್ಲನ್ನು ಅಣಬೆ ಕೃಷಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಿತ್ತನೆ

ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಣಬೆ ಚೀಲವನ್ನು ಇಡಬೇಕಾದ ಕೋಣೆಗೆ ಶೇ.2ರಷ್ಟು ಫಾರ್ಮಲಿನ್ ಮೂಲಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು. 50 ಕೆಜಿ ಒಣ ಹುಲ್ಲಿಗೆ, 5 ಕೆಜಿ ಬೀಜ ಬೇಕು. ಬೀಜವು 20 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಣಬೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಬಿತ್ತನೆಗೆ 4 ಕೆಜಿ ಒದ್ದೆ ಹುಲ್ಲನ್ನು ಪಾಲಿಥಿನ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ 4 ಕೆಜಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ, ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಗಾಳಿ ಚೀಲವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸದಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ. ಈಗ ಪಾಲಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಇದಾದ ನಂತರ ಪಾಲಿಥಿನ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸುಮಾರು 5 ಮಿ.ಮೀ. 10-15 ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಬಿತ್ತನೆಯ ನಂತರ

ಬೀಜಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಚೀಲಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 4 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಚೀಲಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು, ಹಸಿರು, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಅಚ್ಚು ಯಾವುದೇ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ನಂತರ ಅಂತಹ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಚೀಲ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ತಾಪಮಾನವು 30 ° ಸಿ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಛಾವಣಿಯ ಮೇಲೆ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೂಲರ್ ಬಳಸಿ.

ಕೊಯ್ಲು

ಸುಮಾರು 15 ರಿಂದ 25 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಯ ಹೊರ ಅಂಚು ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೊದಲು ಅಣಬೆಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಅಣಬೆಯನ್ನು ತಳದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಿಸಿ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಬೆಳೆ ಮುಗಿದ 8-10 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಎರಡನೇ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನಯನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಂದು ಕೆಜಿ ಒಣ ಹುಲ್ಲು ಸುಮಾರು 600 ರಿಂದ 650 ಗ್ರಾಂ ಇಳುವರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಶೇಖರಣೆ / ಮಾರುಕಟ್ಟೆ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು, ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು, ಈ ಅಣಬೆಯ ಕೃಷಿಯ ವೆಚ್ಚವು ಪ್ರತಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ 10 -15 ಮತ್ತು ಅಣಬೆಯ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ 200 ರಿಂದ 300 ರೂಪಾಯಿಗಳು.

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಲೇಖನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲು ನೀವು ♡ ಐಕಾನ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಲೇಖನವನ್ನು ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ!